Cuisine brésilienne et apéritif : toutes nos recettes

Les Pão de Queijo sont des petites boules au fromage très consommées au Brésil pour le petit déjeuner. En général ils se confectionnent avec le fromage local appelé Mineiro.

Spécialité du nord-est du Brésil, ces croquettes crousti fondantes au fromage et tapioca caleront toutes les faims à l'apéro.

Une limonade au citron vert adoucie par une touche de lait concentré sucré.

La Caipirinha est un cocktail brésilien simple à réaliser pour vos apéros l'été.

Aujourd'hui nous vous proposons de prendre la direction du Brésil pour déguster une caïpirinha cet emblématique cocktail du pays. La caïpirinha (prononcer "caïpirigna") est un cocktail brésilien préparé à base de cachaça, de sucre de canne en poudre, de citron vert et de beaucoup de glace pilée.

Une version un peu différente du célèbre cocktail brésilien.

Envie de Caïpirinha à la fraise ? Découvrez cette recette de cachaça et donnez votre avis en commentaire !

À croquer natures ou accompagnés d’une petite tartinade ou de quelques rondelles de saucisson lors de l'apéritif.

Une recette de petites boulettes de pains au fromage meia-cura que l'on peut remplacer par un mélange de parmesan et gruyère mais on en trouve facilement en épiceries portugaises. Ils se dégustent très bien à l'apéritif ou en buffets dînatoires.

Croquettes brésiliennes. Succulentes croquettes brésilienne au thon. Recette traditionnellement farcie au poulet d'où la forme des pilons de poulet.

De petits pains brésiliens au fromage, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Idéal pour l'apéro!

Les petits pains Brésiliens.